最近几年来，巴中市巴州区墟市监视办理局紧扣四川省墟市囚系局旅行景区餐饮办事晋升步履，调整资本，夯实根底，立异行动，加强囚系，将景区餐饮办事打形成文旅办事新手刺，点旺旅行景区炊火气，助推全区文旅财产加紧成长。

　　巴中是巴人的故里、巴文明的中间地区，它沉稳光辉，积厚流光，是多元一体中汉文化的主要构成部门。区墟市囚系局聚焦巴人文明，经过对景区餐饮的专门计划和同一范例，将餐饮办事与旅行业深度融会，将赤色文明、巴人文明融入餐饮办事，传承赤色基因，厚植文化内在，为文旅财产“赋魂”光鲜的地区文明特性。

　　同时，巴州区墟市囚系局勉励运营者发掘本地饮食保守，指导景区以本地特点食材开辟字号菜品；商务部分加大处所名特优、老牌号的推行，同一包装，不停优化，开辟出了享誉四方、口齿留香的枣林鱼、天马山野菜等特点，制造具备稠密处所特点的文旅餐饮品牌。

　　自步履展开往后KB体育官方网站，“巴文明”风囊括巴州区各个景区餐饮，旅行消费者到达这边不但能够享乐到特点美食，同时还能畅享文明盛宴。

　　景区餐饮想要长期吸收旅客到来，办事程度是关头。区墟市囚系局从根底举措措施、餐饮后厨和办事职员三方面动手，全方向晋升文旅餐饮的办事才能，助推文旅财产提档进级。

　　据悉，巴州区墟市囚系局兼顾省、市墟市囚系局专项、补贴、区财务配套三项资本200多万元，依照业主进入为主、当局以奖代补的体例对辖区天马山等景区30多家旅舍、餐饮店停止尺度革新，为旅行消费者供给一个舒心的憩息场合。

　　为了进步景区餐饮办事职员的办事程度，晋升“留客率”，巴州区出台了《餐饮办事行动范例》，成立了景区餐饮办事从业职员训练轨制；同时区墟市囚系局、区文旅局、属地当局分类举行营业会合训练，实施查核及格、评判聘请轨制，制造一流办事团队，晋升文旅康养办事程度。

　　不但如斯，巴州区墟市囚系局还增强对景区餐饮后厨的囚系，催促餐饮单元全数总部落户食物平安“聪明囚系平台”，竣工“互联网+明厨亮灶”，为旅客饮食平安相当“智能平安锁”；鼎力推动数字化提速，牵头开辟食安主体仔肩App，经过视频监控、计较剖析等功效，倒逼餐饮单元主体仔肩落实，让旅行消费者吃得安心。

　　为守牢食物平安底线，晋升旅行消费者的称心度，区墟市囚系局进一步加强景区餐饮事先事中过后囚系，摸索景区餐饮全链式囚系形式，以“把黎民放在意坎上”的为民情怀，严酷履职。

　　在告急防控方面，巴州区墟市囚系局压实餐饮企业主体仔肩，催促其拟定食物平安告急管控清单，对峙“日管控、周排查、月调剂”事情体制；增强对餐饮食物核心品类排查，加大食物抽检力度，抓好庞大勾当保证，消弭食物平安隐患。

　　在进程囚系方面，巴州区墟市囚系局加强墟市囚系、行业主管、属地办理三方仔肩，奉行“三清简单许诺”轨制，层层履职签约；增强景区食物平安平常放哨、专项查抄、抽检排查、履责督查；抓实景区餐饮办事全进程囚系，保证食物平安。

　　在囚系法律方面，巴州区墟市囚系局紧盯餐饮核心枢纽照章法律，严酷落实处分到人、从业制止等相关划定；用好食物平安信誉讯息启示、暴光、处罚等手腕，峻厉冲击天然生长植物不法违规买卖，长期连结对食物平安犯法低压态势。

　　下一步，巴州区墟市囚系局将进一步明白仔肩，立异思绪，加强办法，狠抓落实，强力推动旅行景区餐饮办事晋升事情走深走实，让旅行消费者安心舒心放心。（田栖宁）